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LEMON×SALT

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先日仕込みをしました
“レモンソルト”

今年なんだか大人気ですね^^
私は今回で作るのは2回目です。
半年ほど前に国産レモンをスーパーで見つけたので
仕込んで・・・使ったらハマッてしまいました~。

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LEMON×SALT_e0198111_23421888.jpg
今回はちょっと塩多すぎた気がします・・・。

前に作ったときはもっと少なかったはず。
なので後日塩水かレモン汁を足す事にしてみます。

これをペペロンチーノやカルボナーラに入れても美味しいし
肉を漬け置きして焼いたり茹でても美味しいので
とにかく好きです(笑

ただ・・・塩なので取りすぎには注意したいと思います。

by screen03 | 2013-12-10 23:48 | 日常